Chalaze

Définition

Nom féminin.

Lieu de terminaison des tissus conducteurs de l’ovule à la base du nucelle, où aboutissent les faisceaux vasculaires provenant du funicule.
Cette zone assure l’approvisionnement en eau et nutriments nécessaires au développement de l’ovule puis de la graine après fécondation, jouant un rôle nutritif essentiel.

Exemples

• Triticum aestivum ou Blé tendre : Céréale majeure pour la production de farine, la chalaze garantit un apport nutritif constant permettant la formation de grains homogènes.
• Pisum sativum ‘Shiraz’ ou Pois mangetout violet : Légumineuse très productive, sa chalaze soutient la croissance du futur grain en assurant un transfert optimal des nutriments.
• Glycine max ou Soja : Plante oléoprotéagineuse majeure, la chalaze assure l’alimentation de l’ovule, favorisant des graines riches en huiles et protéines.

Synonymes

• Zone chalazienne
• Région chalazale

Contraires

• Micropyle
• Funicule (en opposition fonctionnelle, non structurale)

Termes liés

• Nucelle
• Funicule
• Hile
• Tégument
• Ovule

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