Stomate

Définition

Nom masculin.

Petit orifice microscopique situé principalement à la surface des feuilles et des jeunes tiges, entouré de cellules spécialisées appelées cellules de garde.
Le stomate régule les échanges gazeux entre la plante et l’atmosphère, permettant l’entrée du dioxyde de carbone et la sortie de l’oxygène et de la vapeur d’eau.

Il joue un rôle essentiel dans la photosynthèse, la respiration et la régulation hydrique des plantes.

Exemples

• Picea omorika ou Épicéa de Serbie : Conifère ornemental et forestier, il développe des feuilles à deux bandes blanches de stomates sur le revers.
• Cunninghamia lanceolata ou Araucaria de Chine : Conifère fortement esthétique et au bois de qualité, ses feuilles épaisses et rigides, présentent deux larges bandes de stomates sur leur face inférieure.
• Glycine max ou Soja fourrager : Légumineuse cultivée mondialement, il profite de ses stomates pour optimiser la photosynthèse et la croissance en milieu varié.

Synonymes

• Pore
• Stigmate

Termes liés

• Cellules de garde
• Épiderme foliaire
• Transpiration
• Photosynthèse
• Échanges gazeux

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