Plant de Hylocereus purpusii – Pitaya rouge

Hylocereus purpusii – Pitaya rouge – Pitaya rose à chair rose – Pitahaya – Hylocereus polyrhizus – Hylocereus costaricensis – Fruit du Dragon rose – Thanh Long – Red Pitaya

Hylocereus purpusii est très apprécié pour ses fruits à la saveur douce, très riches en minéraux et vitamines et considérés comme de puissants antioxydants.
Le pitaya rose à chair rose est généralement consommé frais. Il suffit de le couper en deux à la manière du kiwi et de se munir d’une petite cuillère pour se régaler de sa chair.

Description d’Hylocereus purpusii

• Ordre : Caryophyllales
• Famille : Cactacées, Cactées
• Genre : Hylocereus
• Origine : Amérique centrale
• Type : Cactus grimpant et fruitier
• Type de végétation : vivace
• Croissance : rapide
• Rusticité : -2 °C – non rustique
• sol : drainé, riche et humifère, légèrement acide
• Exposition : mi-ombre à ensoleillée
• Dimension moyenne à maturité : 4 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : printemps-été – blanche
• Port : grimpant, rampant.

Les tiges charnues et épineuses d’Hylocereus purpusii portent des feuilles persistantes d’un vert franc à maturité, vert acidulé lorsqu’elles sont jeunes.
La floraison du fruit du dragon rose intervient du printemps à l’été. Ses fleurs éphémères et nocturnes sont pollinisées par les chauves-souris à la nuit. Tubulaires, très parfumées et nectarifères, les fleurs d’Hylocereus purpusii et sont blanches.
Les fruits ovoïdes et charnus du pitaya rouge mesurent entre 7 et 10 cm. Leur peau est rose à rouge et leur chair rouge vineux est parsemée de petites graines noires.

Culture du pitaya rouge

Hylocereus purpusii est un cactus non rustique originaire d’Amérique centrale. Sous nos latitudes, il ne peut être planté en pleine terre puisqu’il gèle à partir de -2°C. On le cultive donc en pot ou en bac.

• Le sol doit être bien drainé, pauvre et sec.
• Substrat : Utiliser un mélange de terreau pour cactées et de sable.
• Placer les plants de pitaya au chaud et à la lumière.
• Conserver le pitaya rouge à une température minimale de 10 à 11°C.
• Arroser les plants une fois par mois au maximum.
• Plante épiphyte, l’installation d’un support pour s’accrocher est nécessaire.

Le pitaya étant une plante épiphyte, elle dispose donc de racines aériennes que l’on doit palisser. Les plants en vente disposent de ces racines aériennes et peuvent être indifféremment des boutures ou des plants.