Piper peltatum – Piper speciosum – Piper pruinosum – Lepianthes peltata – Lépianthe en ombelle – Bwa anizèt – Chapo dlo – Main de singe – Monkey’s hand
Le Piper peltatum ou main de singe est un arbuste de la famille des Piperaceae, originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.
Le genre Piper se répartit sur 2000 espèces dont 545 décrites.
Les Poivriers sont connus pour leurs vertus aromatiques et médicinales.
Intérêts et utilisations du Piper peltatum
- Piper peltatum se cultive se cultive particulièrement pour ses vertus aromatiques et médicinales.
Habitué à son habitat naturel à climat tropical, on le place en pot, sous serre sous nos latitudes.
Il s’exploite également comme plante ornementale avec ses grandes feuilles surplombés d’épis de fruits ramifiés. - Le Piper peltatum contient du 4-nérolidylcatéchol, ce qui lui offre des propriétés antiinflammatoires.
Il est aussi utilisé pour lutter contre le paludisme et ses feuilles sont réputées pour leur pouvoir antiacariens.
La médecine traditionnelle attribue aux racines de propriétés diurétiques. - On utilise de différentes manières les feuilles, racines et grains de Piper peltatum.
- On utilise la plante bouillie ajoutée d’eau froide en bain afin de réduire les fortes fièvres.
- En cataplasme chaud, le même produit soulage rapidement les maux de tête.
- Les racines partiellement cuites soulages les douleurs utérines.
- En friction, les feuilles de main-de-singe mélangées à l’huile de coco ou à l’huile de ricin soulagent les douleurs et les gonflements articulaires .
- L’huile essentielle extraite des feuilles se consomme avec du sucre pour traiter l’atonie de l’estomac.
- En cuisine locale, les fruits sucrés à consommer crus sont servis aux enfants.
Certains pays utilisent les jeunes feuilles du poivrier Main de singe bouilles ou cuites à la vapeur servent d’accompagnement au riz. - Dans la vie quotidienne, les feuilles de Piper peltatum servent d’emballage de cuisson.
Elles viennent également en substitution du “papier-toilette” pour les enfants.
Description du Piper peltatum
- Ordre : Piperales
- Famille : Piperaceae
- Genre : Piper
- Espèce : peltatum
- Type : arbuste
- Type de végétation : vivace
- Origine : Amérique du Sud, Amérique centrale, Amérique du Nord
- Répartition géographique : forêts tropicales d’Amérique du Sud et Amérique centrale, du faible à haute altitude
- Rusticité : non rustique
- Zone USDA : 10-12
- Exposition : soleil, mi-ombre
- Lieu de culture : pot, serre
- Hauteur adulte : jusqu’à 2 m
- Sol : fertile
- besoin en eau : moyen mais régulier
- Feuillage : persistant
- Floraison : petite fleur blanche, blanche crème, blanche jaunâtre
- Fructification : baies rouges organisées en épis ramifiés
- Toxicité : fruits et feuilles comestibles
Piper peltatum est une belle herbacée, parfois ligneuse de 1 à 2 m de haut.
Le poivirer Main de singe hérite d’un feuillage persistant en forme de cœur atteignant une longueur de 20 à 30 cm.
Ses pétioles peuvent mesurer jusqu’à 21 cm et ses grandes feuilles peltées disposent de 15 nerfs.
Les feuilles présente un limbe arrondi à apex aigu ornées de nervures en rayon partant du point d’attache du pétiole.
La Main de signe développe un port arbustif, orné de petites fleurs blanchâtres.
Les fruits frais, les tiges et les feuilles de Main de singe propagent un parfum de pin.
La floraison laisse place à des baies organisées en épis ramifiés comme une main d’où son appellation : Main-de-singe.
Multiplication et Culture du Piper peltatum
Le Piper peltatum est une plante vivace non rustique qui se cultive en pot en emplacement ensoleillé à mi-ombragé, sous nos latitudes.
Un emplacement sous serre chauffée à 25°C lui est favorable.
Habitué au climat tropical humide, la main-de-singe requiert une bonne hygrométrie est nécessaire afin de reproduire les conditions climatiques de son environnement naturel.
Piper peltatum se complaît sur sol humifère, frais, profond et drainé.
La culture en pot réussit bien sur substrat composé de terreau, de terre franche.
Des arrosages réguliers à raison de 1 à 2 fois par semaine accompagne la plantation et seront réduits en hiver.
Plante facile d’entretien, Piper peltatum ne demande qu’une taille des pousses, en février.
La récolte des feuilles se fait toute l’année celle des fruits se conduit à partir d’octobre.
La multiplication du Piper peltatum se fait principalement par semis et par bouturage de tige.
Semis du Piper peltatum
- Le semis de la main-de-singe se fait à chaud, à 25°C.
- Saupoudrez les germes de Piper peltatum sur le substrat puis pressez légèrement.
- Substrat : drainé, légèrement humide, mélange de terreau et de sable ou perlite.
- Placer les semis en emplacement lumineux et arroser régulièrement.
- Maintenir un température constante à 25°C.
- La levée des graines de Piper peltatum intervient au bout de 3 à 4 semaines.
- Repiquer en emplacement définitif les plants de Piper peltatum de 8 à 12 cm.
Bouturage de tige de Piper peltatum
- La bouture de tige du Piper peltatum se pratique au printemps ou en automne.
- Prélever une tige orthotrope de 15 à 20 cm de long sur un pied de 2 à 3 ans.
- Enfouir 2 nœuds dans un pot rempli de terreau humide.
- Maintenir les boutures de lépianthe en ombelle en pépinière pendant 6 mois.
Maladies et ravageurs du Piper peltatum
Le froid et le manque d’eau sont nuisibles au Piper peltatum : la plante meurt sous ses conditions.
Ce poivrier est toutefois peu sensible aux maladies mais la Main de singe craint certains ravageurs comme l’aleurode ou le tétranyque.
Retrouvez aussi les graines de Piper longum et graines de Piper obliquum.
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