Passiflora edulis var. flavicarpa – Passiflora incarnata – Passiflora diaden – Grenadille – Grenadille jaune – Fruit de la passion – Passion fruit – Maracuja
Passiflora edulis est une liane grimpante semi-ligneuse principalement cultivée pour ses fruits comestibles, mais aussi pour sa magnifique floraison très ornementale.
Le fruit de la passion produit par la Passiflora edulis v. flavicarpa est jaune et très riche en vitamines A et C.
On le consomme nature, en salade de fruits, gelée, glace, jus, etc.
Les fleurs de la grenadille jaune sont également utilisées en phytothérapie* en raison des flavonoïdes et des alcaloïdes qu’elles contiennent.
Elles profitent ainsi de propriétés sédatives, antispasmodiques et calmantes.
*Ne pas consommer sans avis médical.
Description de Passiflora edulis var. flavicarpa
- Famille : Passifloracées
- Ordre : Malpighiales
- Genre : Passiflora
- Cultivar : Flavicarpa
- Origine : Amérique du sud
- Type : liane grimpante semi-ligneuse
- Type de végétation : vivace
- Lieu de culture : intérieur, serre chaude
- Croissance : rapide
- Hauteur : 4 m
- Étalement : 10 m
- Rusticité : gélive
- Exposition : ensoleillée, situation chaude et abritée
- Sol : riche, léger et bien drainé, acide ou neutre ou alcalin, humifère, frais surtout en été
- Feuillage : persistant
- Floraison : été – blanc et mauve / violet-pourpre
- Fruit : comestible – jaune
- Port : grimpant, très étalé
- Multiplication : semis et boutures de tiges semi-ligneuses.
- Toxicité : fruits comestibles
Passiflora edulis est une liane grimpante au port très étalé.
Son feuillage persistant et brillant est de couleur vert vif.
Les feuilles sont alternes, trilobées et ondulées et les lobes sont ovoïdes et dentés.
La floraison parfumée et estivale s’installe à l’aisselle des feuilles.
Elle offre des fleurs hermaphrodites et solitaires pourvues de 5 pétales blancs et mauves, 5 sépales, 5 étamines ainsi que de coronule à filaments violet-pourpre et un pistil à 3 stigmates.
Les fruits ovoïdes de 4 à 6 cm sont parfumés et comestibles.
Charnus, ils présentent une peau lisse et brillante qui devient jaune à maturité.
Leur pulpe jaune et gélatineuse est très juteuse et contient de nombreuses graines noires.
Multiplication et culture de Passiflora edulis var. flavicarpa
Passiflora edulis est une plante gélive que l’on cultive en intérieur, véranda chauffée ou en serre chaude sous nos latitudes.
Sa culture se fait dans un grand pot afin que ses racines aient suffisamment de place. Elle doit également être régulièrement arrosée et rentrée en hiver.
Passiflora edulis se multiplie par semis et boutures de tiges semi-ligneuses.
Semis de la grenadille jaune
- Le semis de passiflora edulis se réalise entre la fin de l’hiver et le printemps.
- Faire tremper les graines de passiflore dans de l’eau chaude durant 24 h.
- Semer à une température minimale de 20°C.
- Substrat : Mélange égal de 1/3 terre franche, 1/3 terreau, 1/3 sable.
- Maintenir humide, sans excès.
- La levée des graines de grenadille douce prend entre 15 et 20 jours.
- Repiquer lorsque les plants ont 3 feuilles.
Boutures de tiges semi-ligneuses de Passiflora edulis
- Le bouturage de passiflore se fait en été.
- Prélever quelques tiges semi-ligneuses.
- Couper les boutures en tronçons de 7 à 10 cm.
- Conserver 2 feuilles terminales.
- Enduire la base d’hormone de bouturage.
- Repiquer directement en godets.
- Substrat : Utiliser 2/3 de terreau de semis et 1/3 de sable.
- Les premiers bourgeons se forment après 4 à 6 semaines.
Maladies et ravageurs de la grenadille jaune
Des taches brunes ou noires peuvent apparaître sur les feuilles de Passiflora edulis, provoquée par la présence d’un champignon appelé anthracnose.
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