Elaeocarpus serratus – Olivier de Ceylan – Bois d’Olive – Elaeocarpus barnadii Burkill. – Ceylon olive
L’Olivier de Ceylan ou Elaeocarpus serratus est une espèce d’arbre tropical de la famille des Elaeocarpacées, originaire de Sri Lanka, dans le continent asiatique.
Il est actuellement naturalisé dans différentes régions d’Asie tropicale. .
Le Bois d’olive fait partie du genre Elaeocarpus qui recense près de 350 espèces d’arbres et d’arbustes tropicaux natifs de Madagascar, d’Asie, d’Inde mais également d’Australie.
Intérêts et utilisations du Bois d’olive
- L’Olivier de Ceylan constitue une belle plante ornementale avec ses feuilles luisantes et ses grappes de fleurs blanches.
- La médecine attribue au Bois d’olive des vertus anti-inflammatoires.
Les Olives de Ceylan servent d’antibiotique naturel et soulagent les douleurs rhumatismales et diarrhées.
C’est un antidote efficace en cas d’empoisonnement.
L’écorce d’Elaeocarpus serratus traite également les problèmes gastriques et hémorragies.
- Comme les olives, les Olives de Ceylan à pulpe acidulée se dégustent crus, cuits ou marinés.
On les rajouterait très bien aux currys.
- Les graines d’Olive de Ceylan produisent de l’huile mais dont l’utilisation n’est pas encore bien définie.
- Le bois blanc grisâtre de faible densité et peu résistant sert à fabriquer des planches de coffrage, des caisses et boîtes.
Description de l’Elaeocarpus serratus
- Ordre : Malvales ou Oxalidales (classification phylogénétique)
- Famille : Elaeocarpaceae
- Genre : Elaeocarpus
- Espèce : serratus
- Origine : Sri Lanka
- Répartition géographique : Asie, Australie, Afrique, Madagascar
- Type : arbre fruitier
- Type de végétation : vivace
- Rusticité : gélive
- Zone USDA : 10-11
- Croissance : rapide
- Exposition : soleil
- Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil
- Sol : drainant et humide
- Besoin en eau : moyen à faible
- Hauteur adulte : 6 à 20m
- Feuillage : caduc
- Floraison : grappes de fleurs blanches – mars à mai
- Fructification : drupe globuleuse verte – août à septembre
- Toxicité : pulpe comestible
Le Bois d’Olive est un arbre de 6 m pouvant atteindre 20 m dans son milieu d’origine.
Une écorce grisâtre et écailleuse recouvre le tronc.
Le feuillage caduc d’Olivier de Ceylan se compose de feuilles coriaces, elliptiques à obovales, alternes.
Les feuilles vert franc au bout pointu mesurent 5 à 15 cm de long et de 2 à 6,5 cm de large et se parent de nervures saillantes
Elles présentent un limbe lisse et luisant à marge dentelée-crénelée et prennent une teinte rouge avant de tomber en automne.
Des pétioles pubescents rougeâtres portent les feuilles.
L’inflorescence de l’Elaeocarpus serratus se composent de grappes axillaires de 5 cm de long, faites de 10 à 25 fleurs blanches.
La fleur à 5 pétales renferme 30 à 50 étamines saillantes.
La floraison laisse place à des drupes subglobuleuses vertes.
Les drupes de 3 cm de long et de 1 cm de diamètre renferment une pulpe mince comestible entourant un noyau dur et rugueux à 5 loges renfermant chacune une graine.
Multiplication et culture de l’Elaeocarpus serratus
Comment cultiver l’Olivier de Ceylan ?
Elaeocarpus serratus est un arbre tropical non rustique qui se cultive surtout en bac ou en pleine-terre sous serre.
Sous climat tropical, il est idéal en arbre d’alignement.
La culture d’Olive de Ceylan se conduit sur sol drainant, maintenu humide mais il s’accommoderait d’un sol pauvre.
On lui réserve un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre, surtout pur les jeunes sujets.
Plante facile de culture, l’Olivier de Ceylan ne requiert qu’un arrosage régulier les premières années de culture.
Un élagage régulier favorise le développement en hauteur et limite la concurrence en lumière.
Pour des cultures en pleine-terre, on préconise un espacement de 4 à 5 m est entre les pieds d’Olivier de Ceylan.
Cultivé en pot, le Bois d’olive se complaît sur substrat composé de terreau allégé et de sable.
La multiplication de l’Elaeocarpus serratus se fait principalement par semis et par bouturage.
Semis de l’Elaeocarpus serratus
- Le semis de l’Elaeocarpus serratus se conduit à 24 à 26°C.
- Scarifier les graines d’Elaeocarpus serratus et les tremper dans de l’eau dans de l’eau tiède pendant 48 heures.
- Semer en terrine remplis de terreau de semis les graines d’Olive de Ceylan préalablement trempées
- Maintenir les semis d’Olivier de Ceylan humides, à une température constante et en emplacement légèrement ombragé.
- La levée des graines de Bois d’olive/strong> intervient au bout quelques mois mais peut aller au-delà de deux ans.
- Mettre en godets les plants robustes à 4 feuilles.
Bouture de tiges ligneuses d’Olivier de Ceylan
- Bouturer l’Elaeocarpus serratus en été.
- Prélever les nouvelles pousses feuillues.
- Repiquer les boutures d’Olivier de Ceylan dans un mélange à base de terreau et de sable.
- Maintenir les boutures à l’étouffée.
- Garder les feuilles sur les nouvelles pousses
Maladies et ravageurs de l’Elaeocarpus serratus
L’Olivier de Ceylan est résistant aux maladies et aux attaques d’insectes.
Retrouvez également des graines d’Elaeocarpus angustifolius et de Thespesia populnea.
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