Artichaut Violet de Provence

Cynara Cardunculus - Artichaut Violet de Provence - Artichaut Violet Globe - Violet Globe artichoke

Cette variété d'artichaut, précoce, produit de nombreuses inflorescences donnant de savoureux artichauts d'un beau violet.
L'artichaut Violet de Provence est aussi délicieux cru que cuit !

Conditionnement : Sachet de 10 graines.

Semis et culture :
- Semis en février-mars, en intérieur ou serre chaude.
- Repiquer en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm.
- Hauteur : 1,2 à 1,5 m.
- Distance : 1 m entre les rangs et 80 cm sur la ligne à exposition ensoleillée.
- Sol : Normal, argileux, riche en humus et sain.
- Exposition : Ensoleillée
- Arrosage : Modéré ! L'artichaut craint les excès d'eau.
- Récolte : de mai à août.
- Entretien : Facile. Paillez les plants. Protégez la souche du pied d'artichaut en hiver.