Kumquat – Fortunella – Fortunella margarita – Citrus margarita – Kumquatier – Kumquat à fruit ovale – Kumquat ovale
Le kumquatier est une espèce d’agrume de la famille des Rutacées, originaire d’Extrême-Orient.
Le genre Fortunella regroupe 6 espèces d’arbres fruitiers, tous originaires de Chine et qui se reconnaissent par les petits fruits qu’ils produisent.
Le Kumquat peut désigner à la fois la plante et le fruit.
Le genre doit son nom au botaniste britannique Rober Fortune qui a introduit le premier spécimen en Europe en 1846.
Intérêts et utilisations du Fortunella margarita
- Le Kumquatier se cultive particulièrement pour ses fruits juteux à saveur acidulée. C’est la seule espèce d’agrume à peau comestible.
Les kumquats sont délicieux en confiserie et en confiture.
Ils sont reconnus pour leur forte teneur en vitamine C et en potassium. - Fortunella margarita est l’espèce la plus commercialisée du genre.
- Comme plante ornementale, on apprécie le kumquatier pour ses fleurs blanches mellifères agréablement parfumées.
- Fortunella margarita se démarque par sa vigueur, sa croissance rapide et sa productivité.
- En aromathérapie, l’huile essentielle de Kumquat s’utilise pour ses vertus apaisantes et purificatrices.
- Riches en fibres, les kumquats facilitent le transit intestinal.
Description du Kumquatier
- Ordre : Sapindales
- Famille : Rutacées
- Genre : Fortunella
- Espèce : margarita
- Origine : Chine
- Répartition géographique : Asie, Europe, Australie, Afrique
- Type : arbuste fruitier
- Type de végétation : vivace
- Rusticité : -12°C
- Croissance : moyenne à rapide
- Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil, sous serre
- Exposition : soleil, lumière, à l’abri du vent
- Sol : sablonneux, terre de bruyère, humifère et bien drainé
- Besoin en eau : régulier
- Hauteur adulte : 2 à 3 m
- Feuillage : persistant
- Floraison : fleurs blanches – juin à août
- Fructification : baies juteuses allongées – novembre à mai
- Toxicité : Fruits comestibles
Le kumquatier est un arbre fruitier au port compact de 3 à 4 m de haut dont les branches s’étalent sur près de 3 m d’envergure.
Sous nos latitudes, sa taille se limite à 2,5 m de haut et de 1,5 m de large. Il sera encore plus petit en pot.
Le feuillage du Fortunelle margarita se compose de feuilles lancéolées coriaces.
Les feuilles vert foncé au revers plus pâle mesurent 3,5 à 6 cm de long et de 2 à 3 cm de large.
L’inflorescence du kumquatier se manifeste par des fleurs blanches.
Les fleurs à 5 pétales charnus libèrent un parfum suave typique des orangers.
La floraison laisse place à des baies allongées de 3 à 3,5 cm de long et de 2 cm de large.
L’enveloppe épaisse orange vif renferme une pulpe juteuse acidulée et des pépins blanc jaunâtre. La peau libère un goût d’orange légèrement amer.
Multiplication et Culture du Kumquatier
Le kumquatier est un agrume rustique jusqu’à -11°C qui se cultive en pot ou en pleine-terre.
Il s’adapte très bien en culture d’intérieur et on le protège du froid en période hivernale dès que la température tombe à 8°C.
Des sols riches, frais, bien drainés légèrement profonds et sableux sont favorables au kumquat.
Il se complaît en emplacement ensoleillé, chaud et à l’abri des vents.
Des substrats calcaires ne lui conviennent pas.
La plantation du kumquatier se réalise au printemps.
La culture en pleine-terre du Fortunella margarita se pratique dans des trous larges et profonds de 80 cm.
Une fumure de fond à base de fumier décomposé ou de compost s’ajoute au substrat initial avant la plantation.
Facile d’entretien, la culture de kumquat s’accompagne d’un arrosage régulier en période estivale qui sera réduit en hiver.
Un apport d’engrais tous les 15 jours est conseillé en période de croissance.
Une taille de forme peut être requise pour équilibrer les ramifications.
Elle se conduit juste après la fructification.
Les cultures en pot de Fortunelle margarita demandent un rempotage tous les 2 à 3 ans.
Elles réussissent très bien avec un substrat spécial agrumes sur billes d’argile en fond du pot.
La mutliplication du kumquatier se conduit principalement par semis, par bouturage et par greffage.
Semis du Fortunella margarita
- Semer les graines de Fortunella margarita à chaud au printemps à 20 à 25°C.
- Semer à 2 cm de profondeur dans des pots remplis de mélange à agrumes.
- Répandre une couche de terreau en surface et arroser régulièrement.
- Maintenir les semis de kumquatier à 25°C dans un endroit chaud mais ombragé.
- La levée des graines de Fortunella margarita peut prendre jusqu’à 1 mois.
Bouturage du Fortunella margarita
- Procéder au bouturage du Fortunella margarita du mois d’août à septembre
- Découper dans les rameaux des boutures de 10 cm et en réduire les feuilles.
- Tremper dans de l’hormone de bouturage puis mettre en pot rempli de terreau spécial agrumes et de la terre de jardin. étouffée
- Maintenir le substrat humide et les boutures de kumquat au chaud.
Greffage du Fortunella margarita
- Procéder au greffage du Fortunella margarita au printemps ou en automne.
- Procéder au greffage sur des arbres de 18 à 24 mois.
- Faire une entaille diagonale de 6 centimètres sur le porte-greffe de Poncirus trifoliata et le greffon de kumquatier et maintenir la soudure par un ruban plastique.
- Arroser régulièrement pendant 3 mois environ et détacher la greffe du pied-mère.
Maladies et ravageurs du Kumquatier
Le kumquat fait face à l’envahissement des cochenilles.
Retrouvez également des graines de Poncirus trifoliata et de Citrus hystrix.
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