Plantes du genre botanique Theobroma

Le genre Theobroma est un groupe de plantes appartenant à l’ordre des Malvales et à la famille des Malvaceae.
Ce genre comprend environ 20 espèces d’arbres ou d’arbustes

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Répartition géographique du genre Theobroma

Le genre Theobroma est principalement réparti en Amérique tropicale, avec des espèces présentes dans les forêts humides d’Amérique centrale et du Sud, ainsi que dans les Antilles.
Certaines espèces peuvent être également trouvées en Amazonie et dans le bassin du fleuve Orénoque.

Description du genre Theobroma

Les arbres de ce genre peuvent atteindre une hauteur de 4 à 15 mètres et ont une croissance relativement lente.

Les feuilles des arbres Theobroma sont simples, entières et sont de forme ovale à elliptique.
Elles mesurent généralement entre 10 et 30 cm de longueur et ont une texture lisse et brillante.
Les feuilles sont vert foncé sur le dessus et plus claires sur le dessous.

Son feuillage est caduc.

Les fleurs de Theobroma sont petites, discrètes et de couleur blanc-jaunâtre.
Elles sont regroupées en inflorescences qui naissent directement sur les branches principales ou sur les rameaux de l’année précédente.
Les fleurs ont une odeur douce et agréable.

Les fruits de Theobroma sont des capsules ligneuses, qui ressemblent à des gros melons ovales.
Les capsules mesurent environ 15 à 30 cm de longueur et 10 à 15 cm de largeur.

À maturité, elles contiennent de nombreuses graines ovales, plates et brun clair, enveloppées dans une pulpe blanche et sucrée.

Espèces représentatives du genre Theobroma

L’espèce Theobroma est une source précieuse de nombreuses utilisations, offrant des bienfaits nutritionnels.
Parmi ces espèces, on peut citer :

  • Les fruits du Theobroma cacao, appelés cabosses, renferment les graines de cacao. Les graines de Theobroma cacao sont utiles pour produire du chocolat.
  • Les fruits de Theobroma grandiflorum sont utiles pour produire une pulpe aromatique qu’on peut trouver dans la préparation de boissons, de desserts et de confiseries.
  • Les gens consomment les fruits de Theobroma bicolor et ils les utilisent également pour produire des boissons.

Où trouver les graines de Theobroma ?

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