Plantes du genre botanique Agastache

Le genre Agastache est un genre de graminées ornementales appartenant à la famille des Lamiacées fait partie l’ordre des Lamiales.
Il comprend près de 30 espèces.

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Description du genre

On ditribue l’Agastache en Asie, en Amérique et en Europe.
Il mesure de 100 à 150cm de haut et de 30 à 40 cm de large.
Le feuillu A. rugosa F. albiflora a des feuilles lancéolées vert foncé aux bords dentelés.
De même que ces feuilles parfumées à l’anis mesurent 5 à 10 cm de long et 2 à 5 cm de large.
Ensuite, la fleur de A. rugosa F. albiflora est représentée par des épis dressés de fleurs blanc crème.
Et enfin, les fleurs raffinées aux étamines saillantes sont montées sur des épis de 20 à 30 cm de haut.
En outre les inflorescences d’A.blanche portent de juillet à novembre de petites graines brunes et ovoïdes.

Espèces représentatifs du genre

On cultive l’Agastache Ridé Falbiflora comme couvre-sol décoratif grâce à sa floraison abondante et sa capacité d’adaptation.
Le décorateur utilise des fleurs coupées d’A.rugosa F. albiflora dans le bouquet. En culture à grande échelle, A. rugosa F. albiflora forme de jolies touffes ressemblant à du miel.
Cettedernièredégage un doux parfum anisé et ses fleurs blanches sont également comestibles.
Par ailleurs, les feuilles et les fleurs sont consomméescrues mais peuvent être conservées pendant une courte période.
On cultive le CrimsonmintA. pour ses fleurs épineuses.
D’un autre côté, l’Agastache parfumée fleurit abondamment et peut être vue tout l’été.
On coupe et on sèche les fleurs coupées et séchées, pour confectionner des bouquets de fleurs séchées.
Par ailleurs, les feuilles d’agastache ajoutent une saveur mentholée aux plats, desserts et salades, elles sont également utilisées pour préparer de décoctions.
Les feuilles séchées sont utilisées en pot-pourri pour parfumer divers plats.
La menthe Agastache fait partie des 50 herbes utilisées en médecine chinoise.
De plus, les Amérindiens utilisent également ce dernier pour traiter la toux, l’hypothermie, l’indigestion et la fièvre.

Où trouver des plantes Agastache ?

Sur notre site vous trouverez des graines d’Agastache rugusa f. albiflora, d’A. rugusa ‘purple’.